|
|
Chocoladepuddinkje Met Cointreau
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
75 gram boter, 75 gram pure chocolade in stukjes, 2 eieren, 1 borrelglaasje cointreau, 1 extra eierdooier, 3 eetlepels suiker, 2 theelepels tarwebloem, 2 dl slagroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter met de chocolade al roerende op een heel laag vuur. Klop de eieren met de extra dooier en de suiker lichtgeel en dik. Klop het chocolademengsel en de bloem erdoor en doe het over in ingevette cakevormpjes of kleine ovenvaste schaaltjes. Bak de pudding in een voorverwarmde oven 240 graden 6 minuten totdat de bovenkant droog is. Keer de puddinkjes op 4 borden, overgiet ze met de cointreau, en doe er een flinke toef slagroom naast.
|
|
|